Muffins choco-banane by Nigella Lawson

Je cherchais une façon sympa de "recycler" mes bananes qui sont devenus trop mûres!

Et je suis tombée sur la recette de Nigella Lawson, que je regarde beaucoup sur cuisine TV.

Elle a le chic de me donner envie de manger ses plats à chaque fois ou presque...

Allez passons en cuisine

Pour 24 muffins:

• 4 bananes bien mûres
• 165 ml d'huile
• 3 œufs
• 135 gr de sucre
• 300 gr de farine
• 4 C à soupe de cacao
• 1,5 C à café de bicarbonate

_ Préchauffer votre four à 200C° ( Th 6/7 )

_ Dans un grand bol mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate.

_ Dans un saladier bien écraser vos bananes avec le sucre

_ Ajouter petit à petit votre huile, bien mélanger.

_ Ajouter les œufs, bien remuer de nouveau

_ Incorporer enfin le mélange des poudres.

_ Bien mêler les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.

_ Remplir vos moules a muffins ou vos caissettes au 3/4

_ Enfourner 15 min.

voilà une petite recette de muffins super sympa pour recycler nos bananes oubliés, en plus ce qui ne gâche rien la banane apporte un moelleux très agréable.

Comments

[udo]

Ils sont bien gonflés et appétissants tes muffins!

[La cuisine du monde de Louna]

Merci beaucoup Udo! Contente qu'ils te plaisent!